方形松香池,方形煮水燙鍋,豬頭拔毛松香鍋對現(xiàn)在的人們來說,牛肉是非常好吃的食品,在市場上買幾十塊錢的熟牛肉,炒著吃,涼調(diào)吃,生著吃,各種吃法非常解饞,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉是世界第三消耗肉品,含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要。食療認為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。牛肉不僅很有營養(yǎng),做法也很多,也就成為工廠商家的熱銷產(chǎn)品,牛肉產(chǎn)品一般會進行真空包裝,但是一般真空包裝的肉類食品在常溫下可以保存20天,而20天遠遠不夠商超的周轉(zhuǎn)時間,所以要想把保質(zhì)期延長,就需要用到真空包裝產(chǎn)品專用的食品滅菌鍋,對于大塊的肉制品,我們通常會建議使用雙層水浴式殺菌鍋,客戶可以根據(jù)自己的實際情況來選擇加熱方式,電加熱還是蒸汽加熱,也可以根據(jù)需要來確定控制方式是用半自動控制還是全自動控制,全自動控制可以節(jié)省人工,也可以有曲線升溫功能,滅菌效果好,更適合車間的無菌嚴格要求。
方形松香池,方形煮水燙鍋,豬頭拔毛松香鍋操作規(guī)程
由班長制定負責人每日檢查松香鍋油位
松香鍋沒有加熱前油位應處于松香鍋加油口下25厘米處)
2松香鍋應在宰前半小時開始加熱
3中途吃飯時間應關(guān)閉松香鍋防止出現(xiàn)火災
4松香鍋的溫度應控制的230度內(nèi)
5從水池撈出的松香應瀝水后放入松香鍋
6在每日結(jié)束前應撈出松香鍋中豬毛。
松香鍋廣銷浙江、江蘇、福建、河南、貴州、黑龍江、內(nèi)蒙古等地,受到廣大客戶的一致好評 ,松香鍋是我廠獨立研發(fā)的節(jié)能環(huán)保型屠宰設備,具有節(jié)電無煙的效果,我廠設計得松香鍋四層保溫,有導熱油層,內(nèi)膽 松香鍋設備,外膽,保溫層,保溫效果好 松香鍋,受熱均勻 松香鍋說明書,無糊鍋現(xiàn)象所以不會產(chǎn)生煙,耗電量小