水果罐頭高溫殺菌鍋  立式殺菌鍋原理 殺菌設備類型在購買產品時，當我看到他的保質期很長時，我總會擔心，它里面到底有沒有添加防腐劑，究竟是所謂的健康食品嗎，這些疑慮總是在我心頭纏繞著，后來我才知道，有了高溫殺菌鍋，防腐劑這個問題我們就不用擔心了。許多產品經過高溫殺菌后，將產品本身存在的各種菌類物質都殺死了，并且盡可能的保留了產品的原風味，最主要是大大延長了產品的保質期，所以有了重諾  水果罐頭高溫殺菌鍋 ，產品保質期問題客戶不用再頭疼了。

水果罐頭高溫殺菌鍋  立式殺菌鍋原理 殺菌設備類型食品殺菌鍋材質上分為不銹鋼材質和碳鋼材質，現在不銹鋼材質的殺菌鍋已經沒有使用年限的限制了，碳鋼殺菌鍋在達到使用年限以后就不能使用了！并且碳鋼材質的不銹鋼殺菌鍋易生銹容易污染產品包裝袋造成不必要的麻煩，還需要再次清洗，所以我們還是建議客戶在購買殺菌鍋的時候選擇不銹鋼材質的最好。不銹鋼殺菌鍋在殺菌過程中對殺菌的時間，殺菌鍋內的溫度，鍋內壓力的設定必須嚴格把控，三樣條件差一不可，殺菌的時間和殺菌用的溫度直接影響食品殺菌之后的口感，而殺菌鍋鍋內的壓力則是直接影響食品的外觀，殺菌的過程中壓力必須一直保持在設定的溫度之間，嚴禁突然泄壓，容易導致產品包裝漲袋或者瓶蓋漲口。食品想進行長期保存就得真空包裝之后進行高溫殺菌，而殺菌就要用到高溫殺菌鍋。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入殺菌鍋內增加壓力，防止產品漲袋，力平衡系統自動進行加壓，泄壓。高溫殺菌鍋適合于各種不用的包裝產品進行高溫殺菌。

特點
1、該殺菌設備可減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內直接進行熱混合，提高升溫及降溫的速度。
2、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
3、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
4、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
5、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
6、完美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到最低,特別適合含氣包裝的產品。
7、工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
8、殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質問題造 成外包裝沾染污垢。
9、蒸汽殺菌功能（可選項）。