專業殺菌鍋廠家 鴨蛋高溫殺菌鍋現在多數做鴨蛋的客戶都會選擇用殺菌鍋煮鴨蛋，不再去使用之前的立式蒸煮鍋。臥式的鴨蛋高溫殺菌鍋操作方便，我們有專門配套的小車和托盤盤子，客戶進出料都非常的方便，并且像是做真空包裝鴨蛋的客戶，使用殺菌鍋是蒸煮殺菌一體的，并且做出來的鴨蛋出油量大，專業殺菌鍋廠家口感好，深受眾多消費者喜歡。

專業殺菌鍋廠家 鴨蛋高溫殺菌鍋在熱水池內用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內進行直接殺菌。在熱水達到一定水位時，隨即啟動熱水循環泵，把鍋內熱水進行循環，采用三點出水八點進水的方式，在循環時，為了確保鍋內出水點的均勻，采用了三點串聯式.循環水經水汽交換快速升溫，再通過鍋內八個進水點（上、下、左、右各兩點），使熱水直接達到殺菌鍋內進行循環.在鍋內熱水進行循環的同時，蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，專業殺菌鍋廠家通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時，專業殺菌鍋廠家溫度反沖。在達到設定溫度的同時，關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段（不同產品殺菌時間可調）。在到達殺菌時間后，報警器報警，打開出水閥及水泵，把鍋內熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環使用。
全自動殺菌鍋產品進入冷卻階段，開啟水泵，把涼水輸送到鍋內，專業殺菌鍋廠家達到設定水位時停止，隨即打開循環閥門，把鍋內涼水進行循環，使產品溫度均勻下降。如工作時間較長，鍋內涼水降不下溫時，打開溢水閥，把鍋內上部熱水排出，同時其它涼水進入，以達到降溫目的。