豆干水浴式殺菌鍋   肉制品雙層滅菌鍋水浴式殺菌鍋也就是我們常說的雙層殺菌鍋，利用水流進行殺菌，水流穿透力強，殺菌徹底。像是肉制品和大包裝的產品更適合這種殺菌方式，殺菌的完整過程分為升溫、殺菌、降溫三個過程，這三個過程缺一不可，肉制品雙層滅菌鍋所以有些客戶在家里進行簡單的蒸煮的話也是可以起到一個殺菌過程，但是降溫過程容易控制不好，會出現破袋漲袋情況，所以用殺菌就要用我們專業的殺菌鍋，不管是溫度、壓力還是時間都可以有效的控制住。

豆干水浴式殺菌鍋   肉制品雙層滅菌鍋設備特點：
1、熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒，溫度能從全方位滲透到產品中。
3、肉制品雙層滅菌鍋整個過程中避免了產品與空氣接觸，雙層水浴式殺菌鍋釜內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。
  4、通過控制熱氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
6、全自動殺菌鍋升溫時，熱量以較快的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果。
7、產品全部被水浸沒產生浮力，大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果肉制品雙層滅菌鍋，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產品。全自動殺菌鍋設備噴嘴從不同角度噴射，創造殺菌釜內流動的高熱氣流，從而使鍋內溫度均勻分布。
9、采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程，使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實現食品“商業無菌”的標準化生產，對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。